La dulse est un super aliment, rempli de nutriments, de protéines, de vitamines et de concentrations élevées de la plupart des minéraux. Il contient également dix-sept acides aminés courants et tous les oligo-éléments dont l'homme a besoin quotidiennement. Le Dulse est généralement consommé comme une friandise ou râpé en salades, soupes, etc.
